MÅSTE bara tipsa er om detta bröd jag gjorde förra veckan. Kan vara det GODASTE jag ätit - man behöver inte ens ha pålägg och då är det verkligen inte dåligt!

Receptet för 2 limpor:

4 dl fibehravregryn
7 dl dinkelmjöl fullkorn
1,5 dl vetegluten (kan ersättas med annat mjöl, jag tog vetemjöl)
1,5 dl vetekli
1 skopa bake pro-protein (kan uteslutas, jag gjorde utan)
2 dl krossade linfrön
2 dl russin eller aprikoser
2,5-3 dl hackade hasselnötter & valnötter
4 tsk bikarbonat
3 tsk salt
1 liter naturell yoghurt eller filmjölk 3%
2 ägg
3 dl riven morot
5 msk agave sirap (jag glömde ha i sirap men det behövs absolut inte!)

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda de torra ingredienserna ordentligen i en stor (med betoning på stor). Tillsätt därefter resterande och blanda till en kletig deg. Smörj en brödform med smör och täck med sesamfrön. Grädda längst ner i ugnen i 1 timme & 20 minuter.

Brödet ska vara nästan torrt i mitten. Låt svalna på galler innan du skär i det. Ät & NJUT!