Tittar igenom gamla vår- & sommarbilder från 2009-2012. Känner hur mycket jag saknar ljuset, värmen och allt det där som gör en piggare. Sommaren får mer än gärna skynda sig lite.
Jag & min kollega Sara har fixat ihop "bak-fredag" på jobbet där man får skriva upp sig ett datum (en fredag) som passar och sedan baka till alla kollegor! Idag var det alltså min tur och jag bakade igår. Jag ville göra något så sockerfritt som möjligt (har 2 sockerfria veckor, klarat 1 av dem) och hittade detta fantastiska recept. Har aldrig gjort det innan och var liiite skeptisk till dadlarna men herre vad gott det blev!
Du behöver:
1 dl nötter (jag tog cashew)
5 dadlar
4-5 msk kakao
1 tsk kokosolja
50 - 100 gram 90% mörk choklad
1 tsk vaniljpulver
2 msk kokosmjöl
1 dl vatten (eller mindre)
Kokos
Hallon
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader.
Mixa nötterna till ett fint mjöl i en mixer.
Mixa sedan dadlarna till en smet (OBS, väldigt svårt då de är ganska kladdiga, kan behövas lite vatten.)
Mixa mjölet & dadlarna till en smet.
Smält kokosoljan, blanda i en skål med kakaon, den smälta chokladen, vanljpulvret samt kokosmjölet.
Blanda detta med nöt - & dadelsmeten tills det blir jämt - tillsätt vatten om smeten blir för kompakt att blanda.
Beroende på hur smeten blir å kan du antingen rulla små bollar i kokos och lägga på en plåt och trycka ner hallon i den eller (om smeten blir för kladdig som min blev) så kan du lägga smet i små formar, strö lite kokos över och sedan tryka ner hallon i dem. In i ugnen tills hallonen ser ut att ha smält lite. Klart!
Vad gjorde du 2012 som du aldrig gjort förr? Gick på bal, tog studenten, var på festival & blev vegetarian!
Vilka länder besökte du? USA, Frankrike & sen Danmark!
Upptäckte du någon ny artist? Mumford & sons!!!!!!! Men även börjat lyssna mer på artister jag tyckt om innan, tex. Markus Krunegård.
MÅSTE se dem live.
Vilken var den bästa boken du läste? Ops.. alltså, jag läser väl ganska mycket men jag minns ju aldrig vad. Läste väl 2-3 däckare på Korsika, får väl säga dem haha..
Bästa biofilmen? Skyfall, Savages, 21 jumpstreet,Taken 2, 50/50 m.m.
Vilken politisk fråga gjorde dig mest upprörd? Alltså detta med politik är väl inte min grej ännu. Men allt detta med filmen på SD, allt om böneutropp, pepparkakor, vitlök, att Disney klipper bort saker från sina filmer gör mig så otroligt ARG. Det skapas ju rasmis ur INGENTING, VART är Sverige påväg?! Blir rädd!
Något annat som gjorde dig upprörd?Ja, blir alltid upprörd när det handlar om tex. orättvisa eller kränkande handlingar. Oooch världen är tyvärr ganska orättvis så ja, jag har varit upprörd.
Vilken händelse gjorde dig mest glad? STUDENTEN, helt klart!
Vilken händelse var mest skrämmande? Studenten även där.
Vad skulle du vilja göra 2013, som du inte gjorde 2012? Fotografera & skriva ut bilder, som man gjorde förr. Tycker det är så mysigt med fotoalbum.
Vad gick det mesta av dina pengar till? Åh.. mat, sparkonto & kläder.. mest sushi tror jag.
Vad önskar du att du gjort mera av? Sökt jobb utomlands, tagit reda på vad jag vill göra, sparat mer pengar.
Vad önskar du att du gjort mindre av? Oroat mig i onödan.
Vad gjorde du på din födelsedag? Fyllde år på en söndag så på fredagen firade jag med mina vänner genom middag & sedan utgång, lördagen med min pojkvän i Göteborg, gick på Universeum, åt middag, gick på bio, sov över på hotell. På söndag firade jag hemma & sen middag ute!
Hur firade du midsommar? Hemma med familj + pojkvän & sen med jobbarkompisar på kvällen!
Hur firade du jul? Med familjen och på kvällen min bästa vän + hennes familj!
Hur firade du nyårsafton? "Lokalfest" med kollegor + annat folk!
Berätta om en värdefull läxa du lärde dig 2012? Att man ska leva här & nu. Ät otroligt dålig på det men jag jobbar på det!
WANDERLUST: en oemotståndlig lust att resa för att förstå sin existens
En tanke som slår mig minst en gång om dagen och som är svår att släppa är framtiden. Vad ska man göra? När? Hur? Att plugga är inget som lockar just nu, och jag hade mer än gärna gjort något minnesvärt, roligt, annorlunda och NYTT. Jag har sedan jag var 15 velat jobba som reseledare och planerar att söka nästa sommar. Men efter det? Det är knappt en hundradel av allt jag vill uppleva och se i världen. Vad sägs om att.....
tågluffa i Europa, uppleva Paris, se Eifeltornet, Pont des arts och Triumfbågen på riktigt, se Taj Mahal och äta god mat i Bombay, åka på träningsresa till Fuerteventura, se Barcelona och Berlin, äta sushi i Japan, ligga på stranden i Karibien och dricka kokosnötsdrinkar, turista i London, shoppa i New York, resa runt i övriga USA och se sånt som man bara måste se, besöka koncentrationslägret i Polen, ta bilder på Cristo Redentor i Rio de Janiero och uppleva utsikten från berget Corcovado i Brasilien, facineras av färgerna i Manarola osvosvosvosv.......
Jag vill så otroligt gärna uppleva detta med min bästa vän, min stora kärlek eller båda två samtidigt. Varje gång jag tänker på att möjligehten faktiskt finns suger det till lite i magen, för drömmen jan faktiskt bli sann!
Listan kan nog bli längre om jag vill men det blir olidigt att drömma sig bort när man efteråt inser att man sitter fast i ett novemberkallt Sverige för tillfället och lyssnar på regnet.. men en dag ska mina drömmar bli till verklighet!
Jag vet väl kanske inte riktigt vad som hände men det blev helt enkelt mer jobbigt än roligt. Det blev ett måste och i April var jag väldigt trött på måsten. Det var studenthets, projektarbeten och allmänt kaos, och det tog väl upp all tid. Men nu är studenten över, projektarbetet ett minne blott och livet är rätt lugnt. Jag jobbar på och funderar på framtiden.
Anledningen till att jag helt plötsligt fått för mig att skriva några rader är dock okänd. Jag gissar att jag helt enkelt saknar att ha detta "stället" att kunna ventilera mig på.
Så, vi får se hur länge detta håller. Det beror helt enkelt på hur mycket jag behöver skriva av mig i framtiden.
(Sen måste jag bara fråga; vilka är ni som fortfarande kikar in här nästan VARJE dag? Jag är imponerad!)
Just det; plockade fram kameran idag för först gången sen... i våras kanske? Och det var KUL!
Som sagt; anledningen till detta är okänd men jag är bara glad att något händer!
Har köpt lite fina vårkläder som ni kanske märker! Är himla nöjd med allihop, Beyond retro-klänningen behövs dock sys in lite men det löser jag vet ni. För övrigt räknar jag ner dagarna till studenten och känner att det börjar närma sig. Om mindre än två månader ska alla betyg vara satta. Föralltid. Aldrig mer naturkunsapsprov, aldrig mer en idrottslektion, aldrig mer håltimma, aldrig mer bambafisk till lunch... SJUKASTE!
Tack förresten, för att ni kikar in då & då. Gör mig glad! ♥
Hej fina läsare som, även fast jag är kass på detta, kikar in här varje dag ändå!
Tänkte bara meddela att jag är fullt upptagen med Pa-rapporter, träning, P, studentplanering och balklänningsplanering (långa ord..) så uppdateringen får lida lite till.. idag fick jag min studentmössa (!!!!!!!!!!), igår fick jag min Peace & Love biljett (japp, dit ska jag!) och i måndags fick jag min alldeles egengjorda Håkan Hellström-bok! Så, det är stressigt men studenten kommer allt närmare och jag kan knappt vänta!
Lovar att lägga upp mina PA-bilder med men nu får ni nöja er med en bild på boken:
Följ mig på twitter om ni vill ta del av min extremt roliga vardag, LinnLj heter jag där & även på instagram, pusssssssss!
Vill mest säga att jag för tillfället sitter dränkt i historiaboken, har religionsprov på torsdag och ska även på fiesta med jobbet på kvällen. Med andra ord - har fullt upp den här veckan också. Projektarbetet är dock inskickat (SKÖNT) och nu är det bara rapporten på 5 sidor som ska skrivas. Mindre än 3 månader till studenten, jag hoppas jag överlever.
Föresten - har skapat en fin liten spellista när jag samlar vårens alla fina låtar, så där kan ni alltid kika in om ni saknar mig : vårkänslor & annat fint - tvåtusentolv
Indiska | H&M | Beyond Retro | Second hand | H&M | JC
Dr Martens | Converse | Converse | Dr Martens | Fjällräven
Någon bad om lite bilder från min garderob och här kommer det! Tog favoriterna i kategorierna kjolar, klänningar, skjortor & skor. Jag vet inte vad man ska kalla min stil, ärligt talat. Jag tycker det finns så mycket snyggt men att så lite passar mig och då vågar jag inte testa. Har sett så mycket jag hade velat ha på mig men som jag inte vågar. Tycker helt enkelt att jag har "kroppen för plagget" eller hur man ska säga.. tror en del känner igen sig.
Så vad ska man då kalla detta? Egentligen ingenting. Jag är väl mig själv antar jag. Jag älskar skjortor, jag älskar converse eftersom det funkar till allt, jag känner mig fin i kjolar och klänningar. Min stil är väl.. min. Jag är en person som hatar att klä mig i sånt jag ser andra klä sig i. Att gå omkring i skolan och se 10-15 pers i EXAKT samma tröja är inte det jag vill uppnå precis..
Jag vet inte riktigt vad jag ska säga om detta egentligen, har extremt svårt att veta vad jag ska ha på mig på morgonen. "Ser jag tjock ut i detta?" "Ser jag tråkig ut i detta?" "Är detta för vanligt?" "Ser detta speciellt ut?" "Ser detta FÖR speciellt ut?" "Passar dessa färgerna ihop?"
VARJE MORGON! Detta gör det fett jobbigt att köpa kläder (inte enligt min mamma men enligt mig.......), tycker sellan något är speciellt snygg på MIG. Handlar kanske mer om självkänsla&självförtroende än om själva plagget men så är det iallafall.
Slänger in lite inspo-bilder (random) som också önskades, hade jag kunnat vågat klä mig såhär så hade jag det (har ni fler önskemål får ni säga till! Har dock inteöverdrivet mycket tid över till detta nu för tiden som ni vet men så fort det lugnat ner sig lite i skolan så!) :
Vill tacka mina fina arbetskamrater för kommentarerna, tack! <3 Sedan, du som ville ha inspirationsinlägg, det kommer! Ska bara finna lite tid. Om 6 dagar är mitt prjektarbete troliftvis inskickat och klart, så då har jag nog ett liv igen.. håll ut!
Köpte en ny tékopp, tébehållare och nytt té idag - hallon/lakrits. Otroligt gott. Nu ska jag lägga mig i sängen och samla krafter inför veckan, en dag avklarad redan. Imorgon ska jag äta semla, nomnom!
